@ktoid's Post Analytics Report.

Gochujang adalah bumbu masak Korea yang mungkin Chingu tau. Tapi, apakah kalian pernah mendengar saeujeot, ssamjang, dan deulkkae? Ketiga bumbu ini penting banget, lho, peranannya dalam hidangan Korea. Yuk, kita bahas~ 1. Saeujeot Bumbu dapur yang satu ini merupakan udang kecil (rebon) yang diasinkan dan difermentasi selama berbulan-bulan. Bumbu ini salah satu yang terpenting dalam pembuatan kimchi. Selain itu, saeujeot juga digunakan dalam hidangan gyeran jjim, bugeo guk, dan sundubu jjigae. 2. Ssamjang Ssamjang ini biasanya disebut juga sebagai saus, yang umum digunakan untuk ssam (makanan yang dibungkus dengan selada). Biasanya, hidangan seperti bulgogi atau daging panggang dibungkus dengan daun selada, lalu ditambahkan saus. Nah, saus inilah yang disebut ssamjang. 3. Deulkkae Deulkkae adalah biji perilla. Biji perilla ini memiliki rasa seperti campuran daun kemangi dan mint yang kuat. Biasanya, deulkkae digunakan dalam hidangan namul, guk, dan jjigae. Dari ketiganya, mana yang membuat Chingu penasaran akan rasanya? #SaatnyaKeKoreaLagi #TraveltoKoreaBeginsAgain #kto #ktoid #AkuDanKorea #KeKoreaAja #TravelKorea