Post by @dailysocial.id

FAO mendefinisikan food waste sebagai penurunan kuantitas atau kualitas makanan yang disebabkan oleh keputusan dan tindakan pihak ritel, penyedia jasa makanan, dan konsumen. Sederhananya, food waste merujuk pada semua makanan yang dibuang atau batal dikonsumsi, baik yang kondisinya masih layak makan maupun yang sudah basi. Secara umum, kemunculan food waste dapat dikaitkan dengan perilaku konsumsi dan kesalahan dalam mekanisme penyimpanan makanan. Dengan mengerti arti dan konsepnya, kita jadi ...